海参a级与s级哪个好？海参头数对应等级？国标海参的等级？海参a级与s级哪个好？一般认为海参s级较好。1.因为海参的等级区分主要是通过重量和水分来判断。S级的海参重量相对较大，水分含量低，品质普遍较好，而A级海参重量和水分都比S级的高，品质相对较差，口感也会受到影响。2.此外，S级海参在功效上也更受青