大学餐饮专业,大学餐饮专业学什么课程
哪个大学开设餐饮管理专业?
华侨大学的旅游管理专业含有酒店管理,华大的旅游管理专业实力蛮厉害的,还有南开,中山,二外,浙大,东北财大等学校也不错。
没有哪个大学有餐饮管理这个专业,一般都是包含在旅游管理专业里面。东北财大旅游管理也还可以。大学的营养师是属于什么专业?
大学营养师属于食品卫生与营养学专业,食品卫生与营养学主要课程包括:营养化学基础、营养生理学、生物化学、食品卫生与安全、营养学基础、管理学原理、烹饪工艺学、食品检验、卫生统计学、毒理学、中医饮食营养学、烹饪原料学。
营养师不属于任何专业,它是一个职业,临床医学、营养学、生物工程、药学、营养学、保健学、基础医学、食品科学、生物技术等专业均可向营养师发展。
营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业,他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
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