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1. 大学食堂承包最新规定？
2. 大学食堂承包方法？
3. 大学食堂承包费用大概多少？

大学食堂承包最新规定？

1、承包经营食堂的个人，必须有合法身份，符合国家规定的用人要求和食堂经营管理要求，有合法有效的经营手续，证照齐全。

2、食堂从业人员必须进行健康检查，取得健康证明后，持证上岗，必须参加卫生知识培训，掌握必要的卫生安全常识。从业人员要有良好的个人卫生习惯，做好有效的防护，自觉保持服务形象。

3、食堂锅炉工必须具备有效合法的资质证书，符合技术监督部门规定，方可招聘使用。

4、食堂布局合理、功能设施齐全、工具、容器、柜橱符合卫生要求，各项管理制度健全，人员招聘符合规定要求方可经营服务。

5、食堂从业人员由食堂承包人按要求招聘，各种必须证件上报学校存档备查。承包人承担相应的法律责任。

大学食堂承包方法？

以下是我的回答，大学食堂承包方法如下：
确定承包方式：首先需要确定食堂的承包方式，是整体承包还是部分承包。整体承包指的是食堂的所有运营都由承包方负责，而部分承包则是将食堂的某些部分或运营交给不同的承包方。
招标或竞标：通常，大学会通过招标或竞标的方式选择承包方。招标过程中，大学会公布招标文件，包括食堂的规模、设备、人员配置、食材***购等方面的要求。竞标者需要按照招标文件的要求提交投标文件，包括经营方案、价格等。
评估和选择：大学会根据竞标者的经营方案、价格等因素进行评估，选择最合适的承包方。评估过程中，还需要对竞标者的信誉、经验、能力等方面进行考察。
签订合同：一旦选定了承包方，双方需要签订正式的合同。合同中应明确双方的权利和义务，包括承包期限、价格、质量标准、违约责任等。
监督和管理：签订合同后，大学需要对食堂的运营进行监督和管理。这包括对食材***购、加工制作、卫生状况等方面的检查和监督。同时，也需要对食堂的运营情况进行定期评估和调整。
维护和改进：在承包期间，承包方需要对食堂的设施和设备进行维护和改进。这包括对厨房设备、餐具、卫生设施等进行定期检查和维修，以确保食堂的正常运营。
合同终止和续约：合同到期后，双方可以根据实际情况决定是否续约。如果需要续约，双方需要重新签订合同。如果不需要续约，则合同终止。
以上是大学食堂承包的基本方法，具体操作还需根据实际情况进行调整和改进。

大学食堂承包费用大概多少？

1. 大学食堂承包费用大概在几十万到几百万不等。
2. 这是因为大学食堂承包商需要支付租金、水电费、员工工资等成本，同时还需要考虑到食材***购、菜品研发等方面的费用，所以承包费用相对较高。
3. 此外，大学食堂承包商还需要考虑到食堂的规模、地理位置、学生人数等因素，因此承包费用也会因此有所不同。

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